こだわり

  • 新潟の美味揃い 飲み放題付5.500円〜

    新潟県内の生産者から届く贅沢食材を使用し、熟練の技で仕上げる“本格和食”。それらを余すことなく堪能するなら、まずはコースがおすすめです。イチオシの『全品銘々盛りコース』は「あがの姫牛握り」や「鴨と五泉アスパラの溶岩焼き」など、自慢の逸品がズラリ。前菜から〆まで、満足いただけること間違いなしです。

  • あがの姫牛や黒毛和牛の絶品肉を満喫

    桜島溶岩で焼く「溶岩焼き」は、あれこれと手を加えず素材で勝負。新潟のブランド肉やA4等級以上の黒毛和牛などをご堪能いただけます。阿賀野の“食の匠集団”が生み出すブランド牛「あがの姫牛」は、とろける食感に旨みが詰まった赤身とサシのバランスが絶妙。県外では出合える機会は少なく、おもてなしにも喜ばれますよ。

  • 産地直送！生産者と皆様の架け橋に

    直接足を運び信頼関係を築いた生産者の元から、毎日あらゆる食材が風花に集まります。魚介類は、粟島の漁港から漁師さん厳選の旬ものが届きます。皆様必食は「本日の鮮魚盛り合わせ 玉手箱」。蓋を開けた瞬間、思わず笑みがこぼれるほど彩り美しく、鮮魚を繊細に盛り付けます。お酒好きの方は「魚八寸」をアテにどうぞ。

  • 新潟の食×美酒のマリアージュは格別

    “酒は辛くなくてはいけない” という信念の元、阿賀町の米と水で淡麗辛口な日本酒を造る「麒麟酒造」。その「麒麟山シリーズ」は、大吟醸酒、純米吟醸酒、生酒など全種類を風花で飲むことが出来ます。他にも菅名岳、〆張鶴、越後桜…等々、地酒は豊富な品揃え。新潟食材で作る和食との相性は、言わずもがなバッチリです★

  • 新潟粟島の漁師さんから届く旬魚介

    新潟県村上市よりフェリーで1時間で行ける粟島。僅か周囲23kmにある大自然で獲れる「旬の鮮魚」を当店ではご提供しております。お刺身の他、煮る、焼く、など最高の食材を最高の状態でご提供いたします。

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    ランチ　11:30～14:00
    （L.O.13:30）


    月～土・祝前日・祝日
    ディナー　17:30～23:00
    （L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）

    御予約で17時から営業可能です


    日
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    （L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）

    翌月曜日が祝日の場合の日曜日はランチも営業致します

  • 定休日

    不定休日あり

    土曜日曜月曜と三連休の場合（月曜が祝日の場合）月曜日お休み

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　30席
    貸切可能人数　20名～
    宴会最大人数　着席時32名 立食時35名

    カウンター席あり 夜景が見える

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    新潟県新潟市中央区米山2-7-20 ITPケヤキビルII
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    ＪＲ 新潟駅 南口 徒歩6分

  • 駐車場

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